Kulturarv. Från 1877. En av våra finaste rotgrönsaker. Svarta, jämna, fina rötter med utsökt smak. Används som sparris, i soppor m.m. Mycket vitaminrik.
Odling från frö:
Sås direkt på friland när jorden reder sig eller på senhösten för tidig vårskörd. Vattna före sådd och håll fuktigt under grotiden. Bäst på mullrik sandjord. Rötter för lagring skördas så sent som möjligt. Kan skördas hela hösten och följande vår så snart tjälen gått ur jorden.
Portionsmängd: 100 frö
Utvecklingstid, dagar: 120
Växtläge: sol
Färg: Svart
Såtid: april-maj/aug-sep
Grotid: 10-20 dagar
Blomtid/Skördetid: sep-dec
Årighet: Ettårig
Engelskt namn: Scorzonera
