Kulturarv. Från före 1880. Snabbväxande. Krispiga vita rötter med purpurröd nacke och mild smak. Gammal, frisk sort som kan stå länge och även lagras. Rötterna äts med fördel ugnsbakade, i puréer eller syrade. Bladen är goda i sallader.
Odling från frö:
Sås direkt på friland från att jorden reder sig. Vattna jorden före sådd och håll fuktigt under grotiden. Så gärna i omgångar för tillgång hela säsongen. Utvecklas bäst på mullrik jord. Fiberduk skyddar mot skadeinsekter. Knölarna skördas när de är ca 5-8 cm.
Portionsmängd: 500 frö
Utvecklingstid, dagar: 55
Växtläge: sol
Färg: Vit
Såtid: april-juli
Grotid: 5-15 dagar
Blomtid/Skördetid: juni-aug
Årighet: Ettårig
Engelskt namn: Turnip
