Kulturarv. Från 1863. Ovanlig grönkålsväxt. Mattgröna blad med violetta stjälkar och nerver. Mjäll och krispig, fin sallat- och fryssort. Används färsk eller tillagad som grönkål.
Odling från frö:
Förkultiveras inomhus i såjord mars-maj. Transparent täckning försedd med lufthål, alternativt lufta regelbundet. Placera i ca 20 grader, ljust och svalare efter groning. Utplanteras efter avhärdning. Kan även sås direkt på friland april-juni. Fiberduk eller kålnät skyddar mot skadeinsekter. Kan skördas från september fram till jul. Godast efter ett par frostnätter.
Portionsmängd: 75 frö
Utvecklingstid, dagar: 50
Växtläge: sol
Höjd: 50-65 cm
Färg: Grön
Såtid: mars-juni
Grotid: 5-15 dagar
Blomtid/Skördetid: sep-dec
Årighet: Ettårig
Engelskt namn: Kale
